Могучий старефц тайги. Сибирский кедр.
Могучий старец стоит на опушке таежного леса. Вдумчивым взглядом из- под густых бровей окинул он свои владения. Суровый край пред стал перед проницательным взором. Этот несгибаемый царь леса – кедр. С древних времен кедр был символом величия и достоинства, воплощением мужества и смелости. Упоминания о кедре можно встретить и в Библии. К примеру, материалом для Ноевого ковчега послужила древесина этого могучего дерева. Давайте познакомимся с кедром поближе. Гигант, которого мы привыкли называть кедром – один из видов сосны. К сожалению, точной информации о происхождении слова «кедр» не сохранилось до наших дней. Существует несколько теорий. Вполне воз можно, русский кедр обязан своим названием ливанскому собрату. В прошлом при изготовлении икон брали основу из ливанского кедра, который приходилось экспортировать. В северных районах России наиболее популярные породы для изготовления основ под иконы были хвойные. Будучи очень мягкой для резьбы и при этом не ломкой, древесина сибирского кедра хорошо подходила для подобных целей. Другая теория происхождения говорит о том, что название «Cedrus» является исконно европейским и берет свое начало в древнем Риме.
Существует немалое количество представителей кедра. Остановимся на кедре сибирском. В естественных условиях дерево произрастает на Алтае, в Сибири и на Урале.
При том, что данная порода относится к виду «сосновые», диаметр ствола кедра может достигать двух метров! Живет дерево очень долго — более четырех столетий. Встречаются долгожители, отметившие свой 500-летний юбилей! А вот плодоносить кедр начинает только в возрасте от 20 до 70 лет. Правда современные селекционеры добились результатов, при которых орешки появляются уже у пятнадцатилетних деревьев. Дерево отличается густой зеленой кроной и буро-серой корой. Знаменитые кедровые шишки имеют голубовато-фиолетовый оттенок в незрелом виде и становятся темно-коричневыми, когда поспеют. Шишки отличаются большим размером и могут достигать в ширину 8 см и в длину 13 см.
Цветет кедр сибирский в июне. Для созревания шишек ему необходимо 12–14 месяцев.
Этот могучий исполин имеет огромное значение в народном хозяйстве и пищевой промышленности. Питательные кедровые семена являются незаменимым источником микроэлементов и витаминов, поэтому их широко используют в медицине и пищевой промышленности. Микроэлементы, содержащиеся в семенах кедра, способствуют улучшению памяти и являются ценнейшим источником растительных протеинов и жиров. Умеренное употребление семян повышает иммунитет и восстанавливает нервную систему, укрепляя сердце и сосуды. Известно, что древесина кедра убивает микробы, поэтому дно в знаменитых туесках из бересты старались делать из кедра. Кедровое молоко из перетертых семян используется при лечении туберкулезных заболеваний. Кедровая живица, как и сосновая, способствует заживлению ран и используется в борьбе с простудными заболеваниями и при болезнях легких. Хвоя кедра рекомендуется как средство борьбы с астмой. С древних времен в Сибири кедровая хвоя считалась отличным средством от цинги, а также была основой для целебных настоек. Кедровые семена используют при изготовлении высококалорийных сливок, масла и кедрового молока. Кроме того, из семян получают столовое масло, из жмыха – халву. В науке также нашлось применение этому великолепному дереву.
При подсечке кедра добывают живицу, из которой получают иммерсионное масло. Каплю иммерсионного масла помещают между объективом микроскопа и предметом изучения. Масло повышает качество и четкость изображения предметов, направляя и концентрируя свет в необходимой точке.
Умеренно мягкая и плотная, древесина кедра используется при изготовлении карандашей. Древесина кедра — излюбленный материал резчиков, краснодеревщиков и столяров. Искусно изготовленные мастером сундуки и шкафы имеют и практическое назначение. Насекомые, в том числе моль, никогда не заведутся в подобном изделии.
Интересно, что кедр не подчиняется биологическим ритмам. В зависимости от погоды и условий дерево само регулирует движение соков и биологические процессы, адаптируется к внешним условиям.
Благодаря своей орехоплодной репутации, кедр и его собратья заслужили особое внимание биологов и селекционеров. В нашей стране не первое десятилетие существуют промышленные кедровые плантации. Они призваны остановить варварские методы добычи кедровых семян из природных источников.
Могучий старец тайги. Сибирский кедр // Божий мир, 2018.- №1.- С.27-28.